Non un semplice caffè: dall’estrazione perfetta al servizio impeccabile
LABORATORIO DI CAFFETTERIA

Flairtender, scuola per bartender: fondata nel 2000, rappresenta una scuola all’avanguardia nei servizi di alta formazione professionale, nella gestione operativa di locali e nel management organizzativo di grandi eventi. Vanta oltre vent’anni di eccellenza, innovazione e partnership d’élite nel mondo Ho.Re.Ca. È una realtà in costante evoluzione, caratteristica che ha permesso di anticipare le tendenze del settore e di trasformare la passione per il beverage in un modello di business vincente, solido e replicabile. L’offerta formativa della scuola parte dai fondamentali della miscelazione classica per arrivare al know-how più avanzato, con una specializzazione internazionale. La qualità della formazione e della consulenza è garantita dalla cooperazione attiva e partnership con le più prestigiose aziende della filiera beverage. Flairtender agisce inoltre come connettore strategico tra formazione e occupazione. Infine, nell’ambito dell’attività di startup & consulting, accompagna i nuovi imprenditori dalla fase embrionale alla piena operatività attraverso un servizio di consulenza a 360°, supporta nell’analisi del posizionamento e definizione del target, nella scelta dei fornitori e dei prodotti, nel menu engineering e nella definizione delle politiche di prezzo e strategie di posizionamento competitivo. Interviene anche su attività esistenti per massimizzarne l’attrattività e gli incassi. Attraverso un’analisi rigorosa della posizione e dell’offerta, implementa strategie mirate di up-selling e cross-selling, formando il personale a valorizzare ogni prodotto.