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Il servizio impeccabile: business etiquette per il personale F&B

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Quando nulla va in scena come previsto: clienti difficili, imprevisti operativi, comunicazioni poco chiare, picchi di lavoro e tensioni tra reparti
IMPROVVISAZIONE TEATRALE, LEGO® SERIOUS PLAY® E ALTRI STRUMENTI

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Area:

Ospitalità e comunicazione

La mappa delle culture: come le persone pensano, lavorano e comunicano nei vari paesi

Analizzare l’interculturalità come competenza importante per i manager e i team leader.
Acquisire la capacità di padroneggiare la comunicazione interculturale all’interno delle dinamiche aziendali per raggiungere gli obiettivi mantenendo un clima disteso.

  • Come destreggiarsi tra le diversità culturali
  • Come ascoltare con attenzione prima di agire
  • Le molte sfaccettature del garbo
  • Il “perché” contro il “come”
  • Il concetto del rispetto nelle diverse culture
  • “Testa o cuore?”
  • La call to action: a cosa farò attenzione
*Il percorso prevede tappe di formazione cognitivo-espositiva di modello e piccoli laboratori esperienziali con debriefing e discussioni guidate
Psicoterapeuta, consulente, facilitatrice ed experiential trainer. Si occupa di team coaching e sviluppo personale; affianca persone e team interessati ad ottimizzare il proprio valore e ad accogliere e dar valore anche ai propri limiti. Dal 1998 è consulente organizzativo per la gestione dei conflitti in azienda, il potenziamento delle risorse presenti e la ristrutturazione cognitiva delle percezioni limitanti a favore di uno sviluppo armonico e realizzante. Progetta e realizza interventi formativi riguardanti l’area comportamentale, la comunicazione organizzativa, il time management, la selezione del personale e gestione funzionale delle R.U., la customer care, la leadership, le tecniche di negoziazione e del problem solving, il team working e il decision making

Agli allievi che frequenteranno l’80% del monte ore previsto sarà rilasciato l’attestato di frequenza.

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